comment faire le lissage aussi parfait??

j'ai trouvé ce site hier soir, elle est super bonne la fille, son lissage est ma fois parfait, ses angles entre le coté et le dessus du gateau me fait baver tellement il est beau!
aller voir section Dora--- le gateau blanc
j'édite car j'avais pas mis son adresse!

http://gateauxenfolie.com/


comment vous pensez qu'elle s'y prend pour que ca soit si parfait? j'Ai eu un flash..t'sé mettre ce qu'ils mettent parfois autour des gateaux fromage dans les épiceries ou patisseries, qu'on doit enlever avant de couper, un genre de plastique semi-rigide...genre mettre notre glacage, lisser comme on fait mettre ce plastique autour, faire geler et une fois qu'il est geler, enlever ce plastique? mais ou trouver ce plastique? je suis curieuse et presque le gout d'écrire à la fille ( elle est en maternité)pour avoir son truc ahahahah

Ayoye j'avoue que c'est débile! C'est une bonne idée de lui écrire... et une bonne idée de venir partager avec nous sa réponse, hihihi!!

C'est vrai qu'avec le truc de plastique, ça n'a comme pas le choix d'être parfait... ça mérite d'être essayé... peut-être pourrait t'on en trouver dans des magasins style Omer Desserres? Ils doivent avoir plusieurs type d'acétates, non? Si non on peut surement en commander dans des boutiques en ligne... Est-ce que Melpaq pourrait voir avec son fournisseur peut-être?

elle le lisse avec de l'eau bouillante et un large couteau

Mélaniie, est-ce que c'est ce que tu crois ou tu le sais? hihiih moi je fais ca, mais bon, peut-etre devrais-je paufiner mes techniques

je pense que je vais essayé un fer à repassé hihihihihi une farce plate, je sais lolll

hahahahahaha !!!!Les nettoyeurs en ont des industriels :-OMais je sais pas ca s'appelle comment le truc qui est comme un peigne qui fait des motifs sur le coté des gateaux .C'est en triangle ???

Je fouinait sur youtube pour la même chose ce soir.

peut-être l,avez vous déja vue.. mais je voulais partager avec vous!

UN gateau rond:

http://www.youtube.com/watch?v=iqvL4zhVbE8&feature=related

Carré ( ou rectangle!)

http://www.youtube.com/watch?v=vyKkLwTE9NE&feature=related

Wow super truc ça!! je retiens ça merci!