moule ourson 3D

C'est la fête de ma plus jeune le 1e octobre prochain, elle aura 1 an!

J'aimerais lui faire le gâteau ourson 3D (moule wilton). Effectivement, dans l'idéal, j'aurais voulu me pratiquer une fois avant le grand jour. Mais je suis extrèmement occupé d'ici là. Donc je vais devoir le confectionner dernière minute.

J'aimerais savoir s'il y a des filles ici qui l'ont déjà fait, si oui, avez-vous des conseils à me donner pour être certaine que je ne le rate pas... Je vais vraiment le faire à la dernière minute, la veille dans l'après-midi...

Probablement que je vais faire un panda. Je ne suis pas super avec les douilles mais je me débrouille quand même bien. Je voulais savoir par contre laquelle utiliser pour faire ce type de gâteau, je sais qu'il y a une douille qui revient tout le temps mais je ne me rappelle plus laquelle...

De plus, pour le glaçage, je ne sais pas quelle recette utilisé. Il faut qu'il se tienne relativement bien j'imagine. Je ne suis pas une admiratrice des glaçages avec shortening.... Donc, avez-vous une recette qui pourrait convenir pour ce type de gâteau? Comme il va être consommé le lendemain de la confection, un glaçage avec crème ou autre produit qui ne se conserve pas longtemps pourrait quand même faire l'affaire.

Merci beaucoup de m'aider!!!

jamais fait l'ousron...

la douille étoile la plus utile la 17 et la 21 ( pour les bordures surtout car elle est plus grosse) j'aime aussi travailler avec la 15 pour les petits petits détails!

moi au départ, j'ai tjrs utilisé le glacage de wilton butter cream et ca se travail très bien..s'il devient trop chaud, il est plus difficile a travailler car tes étoiles à la douille s'écrasent!

Merci pour l'info.

C'est ce moule là que je veux essayer :

http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?sku=2105-603

La douille dont j'ai besoin est celle que je dois prendre pour glacer l'ourson/panda.

Pour le glaçage, j'ai trouvé la recette de crème au beurre moka dans une autre section du forum, je crois que je vais essayer celle-ci, elle a l'air excellente. C'est certain que pour une petite puce d'un an, le glaçace moka n'est probablement pas l'idéal, mais je comptais lui faire un mini gâteau juste à elle, question qu'elle se graisse comme bon lui semble

Oh! Je viens de trouver sur le site de wilton des infos supplémentaires concernant ce moule! Donc j'ai trouvé réponses à la plupart de mes questions.

J'aimerais quand même savoir si quelqu'un ici l'a déjà fait, si oui, avez-vous des trucs à me conseiller pour que je sois capable de le réussir du premier coup... Merci beaucoup!